生豬良種繁育體系的目標是要在各種發展環境條件下提高生豬生產率和質量。提升生豬生產率就是提高單位投入的產出數量,如產仔率、料肉比、出肉率等; 提高生豬及其產品的質量,就是提高滿足消費者需求的一系列使用價值指標,如瘦肉率、口感、風味、營養與質量安全等。